Kakopedija > Hrana i piće > Glavna jela > Kako se pravi piletina sa kikirikijem

Kako se pravi piletina sa kikirikijem

Piletina važi za jednu od najpopularnijih namernica u pripremanju hrane, ali i daje mnogo mogućnosti pravljenja interesantnih kombinacija uz dodatak aromatičnih sastojaka. Raznim kombinacijama pilećeg mesa i dodataka možemo pripremiti laka i jednostavna jela.
piletina-kikiriki

Kako napraviti piletinu sa kikirikijem

Ovo jelo možete probati u kineskim restoranima, ali se lako pravi i u kućnoj varijanti.

  1. Potrebni sastojci za jelo su:
    • – 500 gr belog pilećeg mesa (bez kosti)
    • – 150 gr. oljuštenog, neslanog kikirikija
    • – 2 glavice crnog luka
    • – 3 čena belog luka
    • – 1 puna supena kašika senfa
    • – po prstohvat soli, mešanog biljnog začina i karija
    • – 1 supena kašika slanog soja sosa
    • – maslinovo ulje, pola supine kašike (može i ne mora, po želji)
    • za prilog:
      – pirinač 200 gr.
    • – sitno seckani svež kupus oko100 gr.
  2. U dubljoj šerpi, zbog lakšeg mešanja naliti 3 dl vode i ubaciti dve glavice crnog luka sitno seckane i dinstati oko 10 minuta. Zatim dodati seckano belo meso, a nakon 15 minuta i kikiriki. Kikiriki možemo oprati hladnom vodom, ali nije neophodno. Sve zajedno kuvati još oko 20 minuta. Povremeno mešati i voditi računa da šerpa nije u potpunosti poklopljena. Voditi računa da temperature ploče na kojoj kuvate nije prejaka, već srednja tako da se jelo konstantno dinsta.
  3. Pred kraj kuvanja (5 minuta pre nego što je jelo gotovo) dodati soja sos, so, vegetu, kari, izgnječeni beli luk i senf. Nakon toga češće mešati. Jelo je kuvano kada je sos srednje gust, bez vode, a kikiriki postane staklast (treba paziti da sos ne bude vodenast,a ako je vodenast treba još malo se dinstati da ispari višak vode). I na kraju dosuti maslinovo ulje, samo pola kašike, toliko da jelo dobije glatkoću.
  4. Prilog: najlepše je sa pirinačem skuvanim u vodi sa malo soli, ali može i testenina.
  5. Serviranje: prvo se na tanjir stavi pirinač, pa preliv od mesa i kikirikija preko njega, a od gore se prekrije seckanim kupusom.
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 8, prosek: 5,00

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Tatjana Konakov Radić
Moj portfilio: http://www.dreamstime.com/whitetqueen_portfolio_pg1 http://www.dreamstime.com/whitetqueen_info

SLIČNO

peceni krompir i piletina

Kako napraviti pečeni krompir i piletinu u tepsiji

Imate nekoliko jela koje svaki dan kuvate i jedete? Probajte sa nečim novim, zanimljivijim. Sve …

Ostavite odgovor