Kakopedija > Hrana i piće > Glavna jela > Kako napraviti punjene paprike

Kako napraviti punjene paprike

Punjene paprike ili sarma? Večita dilema šta je ukusnije . :))

Potrebno : 10 srednjih paprika babura, 600 gr mešanog mlevenog mesa, 2 jajeta, so, biber , dodatak jelima, 5 srednjih glavica crnog luka, 3 češnja belog luka, 1 šolja pirinča dugog zrna, malo svežeg ili sušenog peršuna, dodatak za punjenu papriku, brašno i voda, ulje.

punjene-paprike

Kako napraviti punjene paprike

  1. Oprati i izdubiti babure i staviti da se prosuše na kuhinjsku krpu.
  2. Napraviti smesu :
    Mleveno meso, malo bibera, malo soli, malo dodatka jelima, 3 sitno seckane glavice crnog luka, seckani beli luk, svežeg sušenog peršuna.
  3. Sve dobro sjediniti rukama.
  4. Probati da li je sve dobro začinjeno po vašem ukusu pre nego što se doda pirinač. Kada ste zadovoljni ukusom, dodajte pirinač u smesu.
  5. Sitno iseckati preostale 2 glavice crnog luka, te dinstati na malo ulja uz dodatak vode.
  6. Dok se luk dinsta punite paprike, ali nemojte potpuno nabijati smesu. Ostavite „malo vazduha“ jer će pirinač da nabubri.
  7. U dobro dinstan luk ulijte malo vode te ređajte paprike tako da punjenje bude okrenuto ka vrhu.
  8. Nalijte posudu vodom tako da paprike ne prekrijete potpuno.
  9. Poklopite i kuvajte paprike dok ne budu potpuno mekane. Nalivajte vodom po potrebi.
  10. Kada su paprike kuvane potpuno, u čašu hladne vode razmutite dodatak za punjene paprike i nalijte ih time. Kuvajte još malo.
  11. Napravite klajster (brašno i voda) da bi zgusnuli saft.
    U pola čaše hladne vode dodajte 2-3 kašoke brašna i dobro razmutite.
    Polako sipajte u kuvanje mešajući varjačom (ali mešajte samo po saftu) i sami određujte gustinu safta. Isključite šporet neka na toploj ringli prokuva još malo.
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Saveti

Upozorenja

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 5, prosek: 4,40

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Tatjana Tukić

SLIČNO

peceni krompir i piletina

Kako napraviti pečeni krompir i piletinu u tepsiji

Imate nekoliko jela koje svaki dan kuvate i jedete? Probajte sa nečim novim, zanimljivijim. Sve …

Ostavite odgovor