Kakopedija > Hrana i piće > Predjela, supe i salate > Kako napraviti pogačice sa sirom i čvarcima

Kako napraviti pogačice sa sirom i čvarcima

Pogačice sa čvarcima su omiljena poslastica svakoga ko ih je u nekom momentu probao. Prave se jednostavno i lako, nisu mnogo skupi i ukus im je svaki put neponovljiv.
Postoji mnogo varijanti ovog recepta, a u ovom tekstu će se naći dve.
Kako napraviti pogacice sa sitom i cvarcima

1. Recept

  1. Potrebno: 1 jaje, 1 dl krem sira (ili izmrvljenog običnog sira, mada se može iskorititi i pavlaka), 250 gr brašna, pola kesica praška za pecivo i 150 gr čvaraka (mada ja lično stavim i više).
  2. Čvarke pre spremanja izmeljite u vodenici za meso.
  3. Umutiti jaje, pa dodati ostale sasjtoke, lepo izmešati i sipati u obložene kalupe za pečenje. Peku se 20-30 minuta na 200 stepeni.

2. Recept

  1. Potrebno je: kesica suvog kvasca, 500 gr brašna, 2 žumanceta, so, 60 gr margarina (ili masti), mleko po potrebi, 300 gr čvaraka sa 100 gr brašna i biber.
  2. Margarin, so, mlako mleko, brašno i žumanca se zamese. Mekano testo se ostavi da odstoji neko vreme.
  3. U međuvremenu se samelju čvarci i izmešaju sa 100gr brašna i biberom. Naraslo testo se istanji na kvadrat debljine oko 1cm, zatim se premaže smesom od čvaraka, preklopi i još jednom razvuče.
  4. Dakle, kao lisnato testo. Postupak preklapanja i premazivanja se ponovi još dva puta. Poslednji put se testo razvija na 1,5 cm debljine i seče čašom za pogačice.
  5. Pogačice se slažu u podmazan pleh, površina se zaseče poput mrežice, premaže jajetom i peče oko 20ak minuta na 200 stepeni
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 8, prosek: 4,50

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.

Em
Pišem. Čitam. Pričam. Mislim. Uvek učim. Stvaram. Volim. Dipl.Ing.Informatike, usmerenje programiranje i projektovanje

SLIČNO

urnebes salata

Kako se pravi urnebes salata

Ovo je salata za prave gurmane i one koji vole ljuto jer sadrži ljutu papriku. …

2 komentari

  1. Tatjana Tukić

    Odlicno objasnjeno,odlicna fotka mora se probati :)

  2. makemyday

    Mirišu pogačice, dobrovoljno se prijavljujem za degustaciju.

Ostavite odgovor