Kakopedija > Hrana i piće > Kako napraviti kroasane

Kako napraviti kroasane

Kroasani – mirisni i fini. Bilo da su slani ili slatki, teško im je odoleti. Možemo ih napraviti i kući, a da budu isto tako dobri kao iz omiljene pekarice. Potrebno je samo malo vremena i strpljenja. Evo jednog jednostavnog i proverenog recepta
Kroasani

Kako napraviti kroasane kao iz pekare

  1. Potrebni sastojci:
    200ml jogurta
    200ml mleka
    1 jaje
    1 šoljica kisele vode
    oko 1kg brašna
    2 kašičice soli
    1 kašičica šećera
    kvasac 50gr
    maslac 150gr
  2. Odvojiti malo mleka, ugrejati ga, pa dodati kvasac i šećer. Ostaviti da nadodje.
  3. U posudu staviti brašno, mleko, jogurt, kiselu vodu, jaje, so i na kraju kvasac.
  4. Mesiti testo oko 10-ak minuta dok se ne pojave vazdušasti klobući.
  5. Ostaviti testo da se odmara pola sata.
  6. Kad testo udvostruči zapreminu, premesiti ga, pa opet ostaviti 15 minuta.
  7. Testo podeliti na dve lopte i od svake lopte napraviti po 8 loptica
  8. Svaku lopticu razviti oklagijom, da se dobije veličina prečnika 10 cm i posuti izrendanim, zamrznutim maslacem
  9. Slagati jednu na drugu koru da se dobiju dve gomilice po 8 kora
  10. Na zadnju koru ne koristiti maslac. Ostaviti da se odmore oko 15 minuta.
  11. Razvuci testo u dve velike kore, pa iseći trouglove.
  12. Urolati sa početka trougla prema špicu, da se dobije izgled kroasana.
  13. Redati u podmazan pleh i ostaviti da se odmore oko pola sata
  14. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Saveti

Upozorenja

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 2, prosek: 5,00

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Adrijana
Ekstremna i komunikativna.

SLIČNO

pijana-jela

Kako kuvati pijana jela

Priprema hrane sa vinom je podjednako stara kao i sama veština kuvanja. Verovatno ste se …

Ostavite odgovor