Kako se pravi čokoladna baklava

Baklava je slatka poslastica koja je veoma popularna kako u našim krajevima, tako i u okolnim zemljama. Postoje dosta načina za spremanje baklave.

Kako se pravi čokoladna baklava

1. Za ovu baklavu je potrebno:
   • 500 gr kora za pitu
   • 250 gr mlevenih oraha
   • 100 gr seckanih oraha
   • 200 gr mlečne čokolade
   • 50 gr čokolade za kuvanje
   • 3 kašike šećera
   • 3 kašike griza
   • rendana kora 1 limuna
   • 2 dl ulja
   • 1 dl kisele vode
   • 125 gr margarina
2. Za šerbet:
   • 800 gr šećera
   • 8 dl vode
3. Kiselu vodu i ulje sjediniti pa kuvati dok ne provri, a zatim ostaviti da se ohladi.
4. U malo većoj posudi sjediniti i mlevene i seckane orahe, šećer, griz, sitno izrendanu mlečnu čokoladu i rendanu koru limuna.
5. Koru poprskati mešavinom ulja i kisele vode, poklopiti drugom korom, staviti fil i urolovati. Na isti način utorošiti preostali materijal.
6. Rolne ređati u podmazan pleh i iseći ih na manje komade. Margarin istopiti i preliti baklave. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
7. Posebno skuvati šerbet( vodu i šećer ), pa preliti pečenu baklavu. Osaviti je da upije svu tečnost, a potom je preliti otopljenom čokoladom za kuvanje.