Kako napraviti ćufte sa brokolijem

Da li volite da jedete ćufte? Jeste li nekada probali vegetarijanske ili zdravije ćufte? Ukoliko Vam je dojadilo meso ili želite da jedete nešto malo zdravije, u nastavku možete pročitati recept koji Vam nudi upravo to.

Kako napraviti ćufte sa brokolijem

Brokoli je namirnica koja je odličan antioksidant, prepuna vitamina A, C i E i sadrži dva puta više vitamina C nego pomorandža. Čedar sir je vrsta tvrdom engleskog kravljeg sira. Najčešće se koristi kada se pripremaju sendviči, ali i u sosovima jer se lako topi. Boja mu je karakterističa, varira od upadljivo žute do narandžaste. Veoma je jakog mirisa, a ukus mu je slankasto pikantan. Proizvodi se od punomasnog mleka i 100g sira sadrži oko 30g masti. Sadrži vitamine A, B12 i niacin. Spajanjem ovih namirnica, samo najukusnije jelo može da ispadne.

1. Potrebno Vam je:
   • 0.5 kg zamrznutog iseckanog brokolija
   • 1 i ½ šolja izrendanog čedar sira
   • 3 jaja
   • malo soli i bibera
   • 1 šolja prezli
2. Pomešajte sve sastojke u veliku činiju
3. Rukama formirajte male loptice od smese i spljoštite ih
4. Stavite ih u pleh, na koji ste prethodno stavili pekarski papir
5. Pecite ih na 190 C oko 25 minuta.
6. Na svakih 15 minuta, prevrćite ćufte na drugu stranu.
7. Pustite ih da se ohlade.
8. Prijatno!

Saveti

1. Možete služiti ove ćufte kada vam dođu prijatelji, kao zalogajčiće. Odlična su hrana za rođendane, slave i druge proslave.
2. Jelo možete poslužiti uz ohlađeno belo vino.

Upozorenja

1. Pošto je neophodno da se peku, vrata rerne otvarajte pomoću rukavice ili krpe.
2. Ukoliko želite, možete da ih pržite kao obične ćufte, ali Vam ne preporučujemo to pošto pržena hrana nije zdrava.

Od stvari će vam trebati: Brokoli, čedar sir, jaja, prezle, rerna