Kako napraviti faširane šnicle od pečuraka

Evo recepta za faširane šnicle od pečuraka.

Potrebni sastojci:

• 4 jajeta
• 500g šampinjona
• 2 glavice crnog luka
• prezle, so, peršunov list
• 4 čena belog luka
• 2 kašike brašna

Način pripreme:

Pečurke iseckati i izdinstati na ulju. Zatim ih samleti na mašini za meso, dodati 3 jajeta i plus 1 žumance, prezle, propržen luk i peršunov list.
Napraviti šnicle, uvaljati ih u prezle i brašno pa umućena 4 belanca i pržiti na vrelom ulju.

Od stvari će vam trebati: beli luk, brašno, crni luk, jaja, list, peršunov, prezle, šampinjoni, so, ulje