Kako napraviti čili

Predstavljamo vam recept za pravljenje zaista ukusnog i jakog čilija! Veoma je važno da se držite tačno navedenih sastojaka kako bi vaš čili bio originalan! U ovom čiliju možete uživati tokom najhladnijih zimskih meseci jer će vas on dobro zagrejati tokom večeri. Pratite sledeća uputstva i dobićete oko 4l čilija!

Kako napraviti čili

1. Sastojci:
   • 0,5 kg ćuretine, 0,5 kg mlevenog začinjenog ćurećeg mesa
   • 1 konzerva crnog, crvenog pasulja i crvenog pasulja u srednje ljutom sosu
   • 1 velika konzerva barenog paradajza
   • 1 velika konzerva paradajz sosa
   • 1 mala konzerva pasiranog paradajza
   • 1 zelena paprika
   • 1 velika glavica crnog luka
   • 3 K seckanog belog luka
   • 2 K crnog bibera
   • 1 K mlevenog kima
   • 1 K crnog luka u prahu
   • 1 K ljute mlevene paprike
   • 1 K origana
   • 1 K soli
   • 3 K čilija u prahu
   • 1 1/2 k tucane crvene paprike
2. Pecite meso u velikom tiganju da dobije braonkastu boju i iscedite mast. Kada je meso skoro pečeno, umešajte crni i beli luk. Nastavite sa mešanjem dok meso ne bude potpuno pečeno, a komadići crnog i belog luka postanu providni.
3. Lagano umešajte pasirani paradajz, bareni paradajz , paradajz sos, pasulj i ostale suve sastojke. Prilikom mešanja sastojaka, kašikom sitnite bareni paradajz (ovo vam neće biti problem jer je zaista mekan).
4. Dodajte u smesu crvenu papričicu – dodajte onu količinu koja vama odgovara, ali ne preterujte ako ne možete da podnesete previše ljut sos. Lagano krčkajte čili na vatri najmanje 30 minuta.
5. Čili će se zgusnuti prilikom krčkanja na vatri. Nemojte koristiti poklopac ako želite da pojačate isparavanje.
6. Ostavite čili da lagano ključa 15 minuta na NISKOJ temperaturi. Završili ste sa spremanjem!

Saveti

1. Oznake mera: K= velika kašika; k= mala kašika
2. Vodite računa da se čili ohladi pre nego što ga stavite u frižider.

Upozorenja

1. Nikada nemojte dodavati više ljute paprike nego što možete da podnesete u jelu, jer će u suprotnom vaš čili bili papreno ljut!