Kako napraviti segedinski ljuti gulaš

Jelo koje će vas zagrejati u ovim hladnim danima, uživajte u pravom mađarskom specijalitetu.
segedinski-gulas

Kako napraviti segedinski ljuti gulaš

  1. Sastojci:
    • – 600g svinjskog mesa, od krtine i isečeno na kocke
    • – 2 glavice luka
    • – 2 čena belog luka
    • – 2 crvene paprike
    • – 500g kiselog kupusa
    • – konzerva paradajza(425ml)
    • – 4 kašike ulja
    • – so, biber
    • – kašičica kima
    • – aleva paprika
    • – ljute tucane paprike
    • – 150g kisele pavlake
  2. Posušiti meso kuhinjskom krpom. Iseckati crni i beli luk. Paprike očistiti od semenki i iseći na komade debljine oko 2cm. Iseckati kupus, izgnječiti paradajz iz konzerve ili pripremiti istu količinu domaćeg kuvanog paradajza.
  3. Zagrejati ulje u šerpi i pržiti meso iz više porcija. Svaku porciju izvaditi i držati na toplom kad je gotova. U ulju od prženja mesa propržiti crni i beli uk, pa vratiti meso u šerpu.
  4. Dodati papriku, kiseli kupus i paradajz. posoliti, pobiberiti, dodati kim, lovor i po 1 kašiku ljute i aleve paprike. Prokuvati i krčati 45min. na blagoj vatri.
  5. Kratko pre serviranja umešati kiselu pavlaku.
  6. Za pripremu ovog gulaša potrebno je oko 40ak minuta. Količina je dovoljna za 4 osobe.
Vaša reklama u ovom članku?
Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
If you want it, U can catch it.:)

SLIČNO

hrskava piletina

Kako se pravi hrskava piletina sa medom i senfom

Svako od nas voli da jede nešto što je lepo, hrskavo i da ima mešavinu …

Ostavite odgovor