Kakopedija Vaša online enciklopedija odgovora na svako kako pitanje
Postoje tri poznata načina da se napravi pena za nes kafu. Najvažnija stvar u sva tri slučaja je da se sa nes kafom ne meša više od 0,05dl vode (1 šot tj veća čašica za rakiju). Ta tri načina su uz pomoć mutilice, šejkera ili kašikom.
Prvi i najčešći način je pravljenje pene uz pomoć mutilice za nes kafu koji će biti predstavljen u ovom članku:
1) U čašu ili šolju (u zavisnosti od toga da li hoćete toplu ili hladnu nes kafu) sipajte 1 punu kafenu kašicicu nes kafe.
2) Na kafu sipajte 0,05dl vode (otprilike 1 veća čašica za rakiju).
3) Kašikom prvo lagano razmutite nes u vodi kako vam se ne bi desilo da se mutilicom isprskate.
4) Nakon toga mutite mutilicom nes kafu dok van se šolja ne napuni beličastom penom – bar pola šolje.
5) Na takvu penu dodajte mleko, toplo ili hladno po želji.
Napomena:
• Ukoliko volite slađu kafu dodajte šećer u isto vreme kad i nes kafu, tim ćete dobiti gušću penu.
