Kako napraviti sok od zove

Pred nama je maj, mesec kad voće tek počinje da pristiže. I dok čekamo da se zarumene neodoljive tresšnje, zbog kojih znamo da i lomimo ruke da bi smo ih ubrali, sveže maline, da napravimo omiljeni kolač, eto nama zove.

Sveži cvetovi zove se koriste za pravljenje osvežavajućeg soka za svakodnevnu upotrebu. Preporučuje se za prevenciju gripa i prehlade. Berba počinje u drugoj polovini maja, po suvom i lepom vremenu i u vreme punog cvetanja. Evo jednog načina za pravljenje ovog jednostavnog, a zdravog napitka.

Kako napraviti sok od zove

1. Od sastojaka, potrebni su vam:
   • 50 cvetova zove
   • 3kg šećera
   • 3 litra vode
   • 4 limuna
2. Cvetove preliti vodom i ostaviti preko noći da odstoje. Ujutru procediti kroz gazu i staviti šećer i isečen limun, pa više puta u toku dana promešati.
3. Treći dan procediti i prokuvati par minuta.
4. Ohladiti i sipati u flaše.
5. Ova mera je za 6 litara i pije se razredjen sa vodom, kao svaki sirup.

Saveti

1. Za vreme pravljenja soka, isti držati u hladnoj prostoriji.
2. Flaše držati na hladnom, a da bi se duže održao, čepove zaliti voskom.
3. Lepo je kad se služi sa listom mente.