Kako napraviti proju

• Odštampaj
• Pošalji kao email
• 4,440

• 

• 

Proja je jelo koje je nastalo od kukuruznog brašna.

Ona je nekada bila popularna u vreme siromaštva, pre 1950 godine. Sada je jedno od svakodnevnih obroka. Danas postoje više vrsta proja, sa mesom, sa sirom.

U ovom članku ćemo vam objasniti kako napraviti proju.

Potrebni sastojci:

- 500g kukuruznog brašna
- mast, so, jaje
- hladna voda

Način pripreme:

Uzmite 500g kukuruznog brašna, kašičicu masti, soli po ukusu i stavite 1 jaje. Zamesite sve to hladnom vodom. Testo ne sme biti gusto i zbijeno već prilično žitko. Uzmite bakarnu tepsiju, ona treba biti dovoljno velika da proja ne bude debela, već tanka sa više kore.

Podmažite je strane i dno sa mašću. Sada u nju uručite umešeno testo koje ste napravili. Stavite tepsiju u rernu (pećnicu). Vidite kad se kora zapeče, uzmite mast i omažite po površini. Možete od oka proceniti kada je proja gotova.

Prijatno!

Od stvari će vam trebati: jaja, kukuruzno brašno, mast, so, voda

Slični članci