Kakopedija > Hrana i piće > Glavna jela > Kako spremiti đuveč od svinjskog mesa

Kako spremiti đuveč od svinjskog mesa

Djuveć od svinjskog mesa je veoma jak, tako da ne treba preterivati. Ali je isto tako i dosta ukasan. :)
Kako spremiti djuvec od svinjskog mesa

Kako spremiti djuveč od svinjskog mesa

  1. Potrebni sastojci:
    • 200g ulja
    • 500g crnog lika
    • 10g bibera u zrnu
    • 300g šargarepe
    • 100g peršuna
    • 100g paštrnjaka
    • 50g brašna (za paniranje, ali nije neophodno)
    • 10g aleve paprike
    • 3l fonda (vode)
    • 600g krompira
    • 200g plavog patlidžana (tkz. plavi paradajz)
    • 200g mladih tikvica
    • 300g paprike babure
    • 50g paradajz pirea
    • 1 veza poršunovog lišća
    • 1 veza celerovog lišća
    • 150g pirinča
    • 100g graška
    • 300g svežeg paradajza
    • 5 lovorovih listova
  2. Priprema namirnica
    • Meso sečemo na krupnije kocke
    • Korenasto povrže na kružiće
    • Krompir na kriške
    • Patlidžan se opere i iseče na komade kao i tikvice
    • Paprika se seče na štapiće
    • Paradajz se oblanšira, jedan deo sečemo na kocke, a drugi na kolutove
  3. Priprema jela:
    • U odgovarajuću posudu restujemo crni luk, lovorov list i biber
    • Kada luk malo omekša dodajemo korenasto povrće
    • Kada povrće omekša dodajemo meso koje možemo ispanirati natur
    • Kada meso dobije sivu boju, dodajemo alevu papriku
    • Čim paprika pusti boju, nalivamo sa fondom (vodom) i dinstamo dok meso upola ne omekša
    • Nakon 5 minuta dodajemo plavi patlidžan, pa tikvice, papriku baburu i kuvamo dok sve ne omekša
    • Sklanjamo sa grejnog tela, dodajemo paradajz pire i paradajz sečen na kocke
    • Sve dobro sjedinimo i dodamo sitno seckano peršunovo i celerov lišće
    • Pripremljeni sadržaj sipamo u djuveč, poravnamo, preko sipamo pirinač, preko pirinča grasak, preko graška paradajz sečen na kolutove i zapečemo u rerni.
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Saveti

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 4, prosek: 4,50

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Nikola Milanovic

SLIČNO

peceni krompir i piletina

Kako napraviti pečeni krompir i piletinu u tepsiji

Imate nekoliko jela koje svaki dan kuvate i jedete? Probajte sa nečim novim, zanimljivijim. Sve …

Ostavite odgovor