Kakopedija Vaša online enciklopedija odgovora na svako kako pitanje
Ovo je jedna jako ukusna, izdašna i kremasta torta. Probajte,pa se uverite sami, evo i recepta!
Kako se pravi torta španski vetar
- Pre svega, treba se pripremiti kora za ovu tortu. Penasto umutiti 5 belanca sa 200grama šećera. Dodati 1 kašiku belog sirćeta. Kad se masa izjednači izručiti je u tepsiju obloženu pek papirom. Rernu zagrejati na 250 stepeni, a kad se zagreje uključiti je na 100stepeni i peći koricu 1h. Ovaj postupak ponoviti dva puta (potrebno je ispeći dve kore).
- Za pripremu fila je potrebno umutiti 10 žumanca, 3 kesice vanilin šećera, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna. Umućenu masu ukuvati u 500ml mleka. Kada se masa zgusti skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.
- U drugu posudu umutiti 1 margarin sa 200grama šećera u prahu. Kada se masa izjednačiti sjediniti jesa ohlađenim filom.
- Podeliti ovaj krem na dva dela, pa u jedan staviti 100 grama otopljene čokolade za kuvanje i malo kakaoa.
- Fil i korica su spremni ,pa se može pristupiti filovanju torte, a tortu filujemo na sledeći način:prva korica,žuti fi,fil sa čokoladom…
- Umutiti 500 grama šlaga i ukrasiti tortu .Odozgo je možete posuti i mlevenim lešnicima ili orasima. Ostaviti tortu da se ohladi otprilike 1-2h pre nego što se počne sa služenjem.
- Prijatno!
