Kako napraviti sladoled od čokolade

Mmmm… sladoled… prava poslastica još vrele letnje dane predstavlja pravo osveženje još ako je i od čokolade prosto ga treba pojesti sa uživanje. Stoga evo jednog veoma zanimljivog recepta za spremanje sladoleda kod kuće.

Kako napraviti sladoled od čokolade

1. Namirnice koje su potrebne za pripremu ovog sladoleda su sledeće:
   • 5 jaja
   • 10 kašika šećera
   • 2dl kisele pavlake
   • 100 grama čokolade za kuvanje
   • 2 kesice šlag kreme
   • kesica vanilin šećera
   • čokoladne mrvice ili preliv od čokolade
2. Potrebno je uzeti dve posude, pa odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg uz postepeno dodavanje 5 kašika šećera i vanilin šećera prilikom mućenja.
3. Žumanca penasto umutiti sa preostalim šećerom.
4. Na šporetu, u jednoj šerpici, otopiti čokoladu na tihoj vatri, pa je dodati žumancima. Dodati i pavlaku, pa sve lepo izmešati.
5. Kada je to sve spremno, mikserom umutiti šlag prema uputstvu koje stoji na kesici.
6. Umućeni šlag i sneg od belanca sipati u smesu sa žumancima i sve lepo sjediniti.
7. Ostaviti u zamrzivač nekoliko sati, pa služiti. Prilikom služenja sladoled možete dekorisati ili mrvicama od čokolade ili nekim prelivom po ukusu.

Pročitajte i članak Kako se pravi sladoled.

Saveti

1. Najbolje je da sladoled odstoji preko noći ili dan pre služenja u zamrzivaču kako bi se dobro zamrzao.