Kakopedija Vaša online enciklopedija odgovora na svako kako pitanje
Ko voli sočne torte bez komplikovanih filova, a uživa u ukusu oraha i čokolade, neće pogrešiti ako sebi priušti jedno čoko-orah zadovoljstvo.
Ova torta nije suviše ni prosta ni brza, ali je fenomenalnog ukusa i pravo je osveženje u svim prilikama.
Kako napraviti socnu tortu od oraha
- Potrebno je:- testo: 2 jajeta, 12 kasika šećera, 12 kasika brašna, 12 kašika mleka, 2 kašike kakaoa i jedna kesica praška za pecivo;-fil: 1,5l mleka, 20 kašika šećera, 300g čokolade za kuvanje, 400g (moze i 350g) margarina i 400g mlevenih oraha.
- Potrebno je, pre svega, pronaći tepsiju koja je istog obima kao i šerpa u kojoj ćete složiti tortu.
- Navedeni sastojci su za jedno testo.
Dakle, od navedenih sastojaka ispeći jednu koru, pa postupak ponoviti. - Obe kore preseći na pola da se dobiju 4. Ostaviti da se ohlade.
- Sastojke za fil prokuvati na šporetu.
Prvo mleku dodati šećer, pa ostaviti da provri. Zatim skloniti sa šporeta i umešati čokoladu za kuvanje. Kada se otopi, dodati margarin i mešati dok se i on ne istopi. U tu smesu dodati mlevene orahe, sjediniti, pa vratiti na šporet da sve zajedno provri. Kad se to desi, mešati još minut-dva i skloniti sa vatre. - Za to vreme su se kore već ohladile.
U šerpu, koja je istog obima kao i tepsija, redjati jednu po jednu koru zalivajući ih filom. Jedna kora se zalije sa 5-6 supenih kutlača. - Kada se sve završi, šerpa se poklapa i ostavlja na hladnom mestu do sutra.
- Sutra se šerpa okrene kako bi torta ispala.
Mođe se obložiti čokoladnom glazurom ili ukrasiti mlevenim/seckanim orasima.
Vaša reklama u ovom članku?
Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacijaSaveti
- Torta se može filovati belim ili čokoladnim krem šlagom, jer klinci tako više vole.
- Poslasticu držati na hladnom mestu, ali lepšeg je ukusa ako, pre sečenja, neko vreme stoji na sobnoj temperaturi.
- Druga kora se može umutiti bez kakaoa, pa kasnije redjati crnu-belu-crnu-belu koru, kako bi torta na kraju bila šarena.
Upozorenja
- Pri zalivanju kora fil mora biti vruć, jer je tada u tečnom stanju.
- Poslednju koru ne zalivati, jer će se torta tako lakše seći.
