Kako napraviti polumesece

Ovo je jedan dosta star, ali preukusan kolač. Idealan je za ljubitelje oraha. Ne pravi se komplikovano, a i za pirpremu je potrebno jako malo sastojaka.

Kako napraviti polumesece

1. U prvom koraku je potrebno spremiti sve što je potrebno za koru, a to je:
   • 150 grama putera ili margarina
   • 150 grama šećera
   • 150 grama mlevenih oraha
   • 75 grama brašna
   • 4 belanca
   • kora od jednog limuna
2. Umutiti dobro puter i šećer ,pa dodati orahe brašno i limunovu koru .Dobro promešati kako bi se masa izjednačila. Uzeti drugu posudu i umutiti penasto belanca. Kada su umućena sipati ih u prehodnu masu i dobro izmešati dok se masa potpuno ne izjednači. Ovo sipati u pleh ili tepsiju (broj 34) obloženu pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180c oko 15minuta.
3. Dok se ovo peče pristupiti spremanju nadeva. Za nadev je potrebno
   4 žumanca i 4 kašika šećera dobro umutiti mikserom .Ovom masom preliti polupečenu koru i smanjiti temperaturu rerne na 150c i peći dok se žumanca ne osuše otprilike 10-ak minuta.
4. Dok se to peče može se iskoristiti vreme za spremanje fila. Za fil je potrebno:
   • 60grama putera ili margarina
   • 6kašika šećera u prahu
   • 150grama mlevenih oraha
   • 1vanilin šećer
   • kora od limuna
   • 4-5 kašika mleka
5. Popariti orahe sa vrelim mlekom, a posebno umutiti puter i prah šećer. Sjediniti masu i dodati vanilu i koru od limuna.
6. Ovim filom premazati prohladjenu koru, a odozgo posoliti mlevene orahe.
7. Kada se kolač ohladi kalupom vaditi polumesece. Prijatno!

Saveti

1. Ne morate vaditi polumesece, kolač možete seći i na štanglice ukoliko vam je tako lakše