Kako napraviti jabuke u pudingu

Ovaj desert je veoma fina kombinacija nežnih ukusa i mirisa. Odličan je kao rashlađen desert u toplim letnjim danima, ali i kao topao desert u zimskom periodu. Lako i jednostavno se priprema. Leti će vas rashladiti, a zimi će vas ugrejati miris cimeta i ukus vanile.

Kako napraviti jabuke u pudingu

1. Potrebni sastojci:
   • – 1 kg jabuka
   • – 300 gr šećera
   • – 100 g margarina
   • – 3 pudinga od vanile
   • – 2 kesice šlaga
   • – 5 dl mleka
   • – 1/2 kašičice mlevenog cimeta
   • – 1/2 kašičice mlevenog đumbira
   • – 3 kesice vanil šećera
   • – šlag 2 kesice
2. Jabuke krupno izrendati, staviti u dublju šerpu i kuvati 20 minuta zajedno sa 3 dl vode.
3. Nakon što jabuke postanu meke dodati šećer, vanil šećer, cimet i đumbir i sve zajedno kuvati još 5 minuta.
4. Puding razmutiti u 3 dl hladnog mleka i polako sipati u skuvane jabuke (koje su još na toploj ploči) zatim dodati iseckan margarin i uz stalno mešanje nastaviti sa kuvanjem. Smesu kuvati još 10 minuta dok god se puding nezgusne.
5. Gotovu smesu presuti u posudu od stakla i ostaviti da se potpuno ohladi.
6. Kada se puding stegne i ohladi dodati od gore umućen šlag sa 2 dl mleka.

Saveti

1. Leti rashladiti u frižideru, a zimi samo na sobnoj temperaturi