Kako napraviti posan čizkejk

Ovo je neverovatno dobra kopija koja prija svima u svim prilikama, a odlična je za posne slave i posne dane. Nedostaje jedino Maskarpone, ali i zamena odlično godi nepcima.

Kako napraviti posan Čizkejk

1. Potrebno je:
   • – 600g posne mlevene plazme
   • – 200g margarina
   • – 500g posne slatke pavlake
   • – 250g posnog krem šlaga
   • – 5 vanilin šećera
   • – 5 kašika šećera
   • – 40g želatina
   • – 600g smrznutog voća
   • – 2 kesice želatina
   • – 220g šećera
   • – 200ml soka od narandze
2. Za koru umesiti mlevenu plazmu sa rastopljenim margarinom i 200ml soka, tako da smesa bude rastresita. Kalup premazati uljem i utapkati smesu.
3. Za fil čvrsto umutiti pavlaku. U drugom sudu takodje čvrsto umutiti šlag, pa sjediniti.
   Želatin potopiti u 400ml vode i zagrevati, neprekidno mesajuci dok se ne istopi. Paziti da ne provri.
   U beli fil sipati vanilin šećer i 5kaš. šećera, pa dodati rastopljeni želatin.
   Sve lepo sjediniti, pa sipati preko kore
   Staviti u frižider na 2-3h da se stegne.
4. Za voćni žele prokuvati voće sa 200g šećera, zatim dodati želatin koji se prethodno potopi sa 10 kašika vode.
   Izmešati dobro, da se želatin otopi i ohladiti (drzati na sobnoj temperaturi). Kada se prohladi, sipati preko belog fila.
5. Kolač treba da prenoći u frižideru.
6. NAPOMENA: Obzirom na primedbu da želatin i slatka pavlaka sadrže sastojke koji nisu posni, molimo Vas da obratite pažnju prilikom pripreme. Ili nađite neku sličnu zamenu, ili ih ne koristite uopšte, jer kolač može i bez njih.

Prijatno!

Saveti

1. Margarin rastopiti na šporetu.
2. Za voćni žele je najbolje izabrati malinu.
3. Voću možete dodati i 200ml vode, ali u tom slucaju dodajte jos 50-100g šećera.

Upozorenja

1. Ako vam se ne ohladi dovoljno voćni žele, može da prodre kroz beo fil.
2. Ako se voćni žele suviše ohladi, neće moći lepo da se razlije po belom filu.
3. Ako pavlaka i šlag, posle mućenja, nisu čvrste smese, može se desiti da kolač bude suviše mekan i neće moći lepo da se seče.