Kako napraviti išlere

Ovo su kolači koji se prosto tope u ustima, veoma im je teško odoleti, a još teže poslužiti se samo jednim…

Kako napraviti išlere

1. Umutiti 180grama margarina ili putera, dodati 100grama šećera u prahu, 100grama melvenih oraha i 1 žumanac. Sve ovo dobro izraditi, pa dodati 200 grama brašna. Testo dobro umesiti i ostaviti da odstoji pola sata (u činiju).
2. Kada je to gotovo, rastanjiti koru debljine 0,5cm. Vaditi išlere rakijskom čašicom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 12 minuta. Potpuno ohladjene išlere spajati filom koji je ohladjen u frižideru.
3. Za pripremu fila je neophodno umutiti 2 žumanca sa 140 grama prah šećera, pa tome dodati 140grama margarina ili putera, 3 štangle čokolade za kuvanje i 1 vanilin šećer. Posebno umutiti sneg od 2 belanca, pa dodati ovoj masi.
4. Za preliv je potrebno
   • 150grama prah šećera
   • 5 štangle čokolade
   • 5 kašika mleka
   • 1 kocka margarina (veličine pola jajeta).
5. Ove sastojke sjediniti, dobro umutiti i skuvati.
6. Svaki išler i to gornji deo umakati u preliv.

Prijatno!!!