Kako se pravi kasato torta

Ponovo neki praznik, da li je to Nova Godina, Božić, Uskrs, rodjendan ili neka druga proslava ,a vi se pitate koju tortu na brzinu da spremite… Pravi odgovor na to je ova ukusna torta.

Kako se pravi kasato torta

1. Za pripremu torte je potrebno :
   500 grama keksa
   250 grama putera
   200 grama šećera u prahu
   200 grama suvog groždja
   200 grama oraha
   4 jaja
   4 štangle čokolade
   4 kašike +250 grama šećera
   2 kesice vanilin šećera
   500ml mleka
   malo ruma
2. Na pari umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera. Kada masa postane dovoljno gusta dodati vanilin šećer i skinuti sa šporeta.
3. Posebno umutiti puter sa 200 grama šećera u prahu. U prohladjenu masu sa žumancima sipati umućen puter i mutiti dok masa ne postane penasta.
4. 500grama keksa izlomiti na krupne komade i preliti ga mlekom. Dodati iseckano suvo groždje poprskano rumom, seckane orahe i na pari rastopoljenu čokoladu.
5. Sve ovo dobro promešati, pa sjediniti sa prethodno napravljenom žutom masom. Od ove mase oblikovati tortu.
6. Odozgo je premazati snegom od 4 belanca koji se priprema na sledeći način:
   Čvrsto umutiti 4 belanca. Kuvati 250 grama šećera i pola čašu vode dok sirup ne postane gust. Ovaj sirup sipati u umućena belanca neprestano muteći. Mutiti ovu masu dok se ne ohladi,pa nakon toga premazati njome tortu.
7. Tortu ostaviti u frižider da se ohladi. Prijatno!