Kako napraviti jabukovo sirće

Smatra se da je jabukovo sirće izuzetno lekovito i da bi trebalo da postane deo svakodnevne ishrane čoveka, pa ga mozete spremiti i u sopstevenoj kuhinji.

Kako napraviti jabukovo sirće

1. Potrebno je :
   10 kg jabuka po mogućstvu neprskanih
   1/4 l prokuvane i ohladjene vode
   100 gr šećera
2. Jabuke treba dobro oprati, odstraniti peteljke i zajedno sa semenkama usitniti i samleti u mašini za meso.
3. Dobijenu smesu sipati u veći lonac, dodati 1/4 l prokuvane i ohladjene vode i 100 gr šećera.
4. Sve dobro izmešati, prekriti cistom gazom i ostaviti na toplom mestu ili suncu i povremeno mešati.
5. Proces vrenja traje od 25 do 30 dana, nakon toga pazljivo procediti sirće prvo kroz cediljku a zatim kroz gazu da bi se dobila bistra tečnost.
6. Cuvati na hladnom i mračnom mestu,sa neograničenim rokom trajanja.

Saveti

1. Da bi pokazalo svoju lekovitost, treba ga uzimati svakog dana i to rastvor od 2 kašike sirćeta u mlakoj prokuvanoj vodi i tu dodati 2 kašike meda.

Upozorenja

1. Temperatura čuvanja u toku procesa vrenja ne sme da bude ispod 18 stepeni.ali ni iznad 25.
2. Da je sve uradjeno kako treba pokazuje boja sirćeta koja je svetložuta i bez taloga.