Kako napraviti kolače od banana i vanile prelivene čokoladom

Dekorativno, ukusno, lako, lepo, slatko, veselo, kreativno… neće vas razočarati.

Kako napraviti kolače od banana i vanile prelivene čokoladom

1. POTREBNO JE:
   • 4 jajeta
   • 100g + 2 kašike + 75g šećera
   • 80g brašna
   • 80g gustina
   • jedna puna kašičica praška za pecivo
   • 1 puding od vanile
   • pola litra mleka
   • 200g margarina
   • 6 banana
   • 8 kašika soka od limuna
   • 750g čokolade za glazuru
   • malo šarenih šećernih perlica
   • masna hartija
   • prozirna folija
2. Tepsiju veličine 35×40 cm obložite masnom hartijom.
   Odvojite žumanca od belanaca. Od belanaca i četiri kašike hladne vode umutite čvrst šlag, dodajte 100g šećera, a zatim žumanca.
   Izmešajte brašno, gustin i prašak za pecivo, dodajte šlag i sve oprezno izmešajte, a zatim izručite u tepsiju.
3. Pecite u zagrejanoj pećnici na 175 stepeni oko 20 minuta.
   Biskvit stavite na kuhinjsku krpu posutu šećerom u prahu, odvojite papir i ostavite da se ohladi.
4. Puding izmešajte sa 6 kašika mleka, ostatak mleka zakuvajte sa 75 grama šećera, sipajte puding, dobro pomešajte i ostavite da kratko provri.
   Stavite da se ohladi.
   Da se ne bi uhvatila korica, preko pudinga stavite foliju.
5. Biskvit testo isecite uzdužno na 3 trake, a svaku traku isecite na 8 komada.
   Margarin umutite u krem, dodajte ohlađeni puding, pa time napunite špric.
6. Špric praznite valovito na komade biskvita.
   Oljuštite banane, prepolovite po dužini i širini, umočite svako parče u sok od limuna i dobro ocedite.
   Stavite na krem i ostavite 1h na hladnom mestu.
7. Od čokolade uradite glazuru tako što ćete istopiti čokoladu na pari, ostaviti je da se ohladi, pa ponovo zagrejati.
   Pomoću kašike sipajte glazuru na kolače, odozgo stavite šećerne perlice i sve ostavite na hladnom mestu da se stegne.
   Prijatno.