Kako se sprema užička proja

Proja se pravi od kukuruznog brašna i veoma je zdrava. U gladnim godinama ona je odhranila mnogu decu, ali i vojsku u ratovima. Pravili su je čak i od užeglog kukuruza. Danas se sve češče vraća na velika vrata na slavske trpeze gde stoji uz sir i kajmak, a naročito kiseli kupus. Kao deo običaja obavezna je na jelovniku za Srpsku Novu godinu.
uzicka proja

Kako se sprema užička proja

  1. Potrebni sastojci
    • 750 gr kukuruznog brašna
    • 4 jaja
    • 250gr punomasnog sira
    • 250gr mlevenih čvaraka
    • 125 gr kajmaka
    • malo mleka
    • mast, so
  2. U veću posudu prosejte kukuruzno brašno, dodajte jaja, izgnječen sir, samlevene ili sitno iseckane čvarke i kajmak.
  3. Dodajte malo tople vode i mleka, taman toliko da umesite mekano testo.
  4. Pleh dobro podmažite mašću, sipajte testo i rukom poravnajte i rastanjite na debljinu od 3cm. Proju isecite na kocke i odozgo prelijte sa malo zagrejane masti.
  5. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 2o minuta ili dok ne dobijete finu rumenu koricu.
Vaša reklama u ovom članku?
Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
anya
Veliko dete.U pmsu jednom mesečno 30 dana ( za one koji su se pitali da li izlazim iz njega).Hejter kategorija A šablon zašto belo kad može crno.Zavisnik od leptirića u stomaku,hodanja po oblacima i crtanja srcića.Ne voli životno takmičenje,nadmetanje i kopiranje.

SLIČNO

corba od brokolija sira

Kako napraviti čorbu od brokolija i sira

Bilo da je zima ili leto, supe su zdrave, ukusne i primamljive. Supa sa brokolijem …

Ostavite odgovor