Kako napraviti princes krofne

strong>Princes krofne su jedne od najpopularnijih vrsta kolača za koje su verovatno svi čuli. Jako su ukusne i lako se prave.

U ovom članku ćemo vam dati jedan oproban super recept za princes krofne.

Potrebni sastojci za testo:

• 500 ml vode
• 200 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 300g brašna
• 8 jaja

Potrebni sastojci za krem:

• 8 žumanceta
• 10 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 2 litra mleka
• 300g maslaca
• 4 vanilin šećera

Način pripreme:

1) Sipati u vodu ulje da provri, zatim skloniti sa vatre pa dodati brašno sa praškom za pecivo i brzo mešati.

2) Vratiti na ringlu dok se ne napravi grudva testa.

3) Kad se ova masa prohladi, umešajte jedno po jedno jaje, ukupno 8 komada, uz stalno mešanje.

4) Napunite špric testom i sipajte na pleh obložen papirom za pečenje i pravite razmak između krofnica, da se ne bi sastavile kad narastu.

5) Krofne peći na 200 stepeni, vremenski oko 10 minuta, pa sniziti temperaturu i peći još 5 minuta.

Za pripremu krema umutite žumanca sa šećerom i brašnom. Prethodno razmutite sa malo mleka, pa sipajte u ostatak vrelog mleka i kuvajte dok se ne zgusne.
Kad se zgusne skinite sa vatre da se ohladi. Dodajte maslac i vanilin šećer i dobro umutite.
Krofne rasecite i nafilujte hladnim kremom, a za kraj pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Od stvari će vam trebati: brašno, jaja, maslac, mleko, prašak za pecivo, šećer, ulje, vanilin šećer, voda