Kakopedija Vaša online enciklopedija odgovora na svako kako pitanje
Indijansko selo je torta vrlo zanimljivog i neobičnog izgleda, i podseća na pravo indijansko selo. Pogodna je da se pravi za dečije rođendane.
Deci je ova torta posebno zanimljiva jer se može seći tako da svako dete dobije po parče torte sa kornetom. Naučite kako napraviti tortu indijansko selo.
Potrebni sastojci:
– 9 jaja
– 49 kašika šećera
– 15 kašika brašna
– 1 kašika sirćeta
– 200g oraha
– 200g lešnika
– 2l mleka
– 1 margarin
– 200g pudinga od vanile
– 200g šlaga
– 200g čokolade
– 30 korneta
Priprema kore
9 belanaca umutiti sa 27 kašika šećera, zatim u umućenu masu dodati 1 kašiku šećera. To sve mutiti 20 minuta. Pleh podmazati, staviti papir za pečenje, posuti 100g seckanih lešnika i 100g seckanih oraha. Koru sušiti dva do dva i po sata na laganoj vatri.
Priprema fila
Staviti 2l mleka da provri sa 15 kašika šećera. Posebno umutiti 9 žumanaca sa 7 kašika šećera, 200g pudinga od vanile sa 15 kašika brašna i malo hladnog mleka. Mleko skinuti i u vrelo mleko sipati umućenu smesu od pudinga i mutiti dok se ne zgusne. U hladan fil dodati razmućen margarin. U to sve dodati pečene i mlevene po 100g lešnika i oraha.
Fil podeliti na 2 dela. Jedan deo ostaviti kakav jeste, a u drugi dodati 150g rastopljene čokolade.
Kornete puniti naizmenično kašičicom crnog pa kašičicom žutog fila. Koru prevrnuti da gore budu orasi i lešnici. Filovati crnim filom, a zatim ređati kornete po kori tako da šiljci budu gore. Sve što ostane fila stavljati između korneta špricom. Umutiti 200g šlaga i filovati špricom tortu, ali da se vrhovi korneta idalje vide. I za kraj na svaki vrh korneta sipati malo rastopljene čokolade.
