Kako napraviti salatu od valerijane i pomorandže

Ukoliko volite da eksperimentišete sa voćem i povrćem i ljubitelji ste salata morate napraviti ovako nešto jer ćete olizati prste i tražiti još.

Kako napraviti salatu od valerijane i pomorandže

1. Potrebno vam je
   • 4 jajeta
   • 200g valerijane ili macine trave
   • 2 glavice crvenog luka
   • 5 rotkvica
   • 4 pomorandže
   • 4 kajsije iz kompota
   • 2 paradajza
   • sok od 1 limuna
   • sok od 1 pomorandže
   • 1 dl crvenog vina
   • 2 kašike sirćeta
   • 40g šećera
   • 150 g jogurta
   • 4 kašike kečapa
   • 1 kafena kašičica karija
   • vuster sos
   • so
   • biber
   • jaja za dekoraciju
2. Kuvajte jaja 7 minuta, zatim oljuštite.
3. Dok se jaja kuvaju, očistite valerijanu. Operite i dobro ocedite. Oljuštite crveni luk i isecite ga na kolutove, zatim operite rotkvice, osušite ih i iseckajte na kolutove.
4. Oljuštite pomorandže i skinite im opnice. Ocedite kajsije i iseckajte ih, oljuštite paradajz, izvadite mu semenke i iseckajte ga. Stavite sve sastojke u činiju za salatu i pomešajte.
5. Prelijte salatu sosom koji ste napravili od limunovog soka, soka od pomorandže, vina,sirćeta u koje ste dodali malo soli, bibera i šećera. Stavite salatu u frižider i ostavite je da stoji najmanje 30 minuta.
6. Za to vreme umešajte kečap i kari u jogurt pa dodajte malo soli, bibera, šećera i nekoliko kapi vuster sosa.
7. Razdelite salatu u tanjire ili u zasebne činijice, prelijte je sosom od jogurta i ukrasite kriškama tvrdo kuvanih jaja.