Kako napraviti sladoled tortu

Ukoliko vam je ponestalo ideja šta da pravite za rođendan ili neku drugu proslavu, nećete pogrešiti ako se odlučite za sladoled tortu. Kremasta i hladna, ova poslastica je pravo osveženje za svakog ko uživa u kolačima i tortama. A takvih je, naravno, puno. Iako se mogu pronaći različiti recepti za pravljenje ove torte i svako je, u suštini, prilagođava svom ukusu, u ovom tekstu ćete naći klasičan način za pravljenje ove poslastice:

Kako napraviti sladoled tortu

1. Da biste napravili kore za sladoled tortu potrebno vam je 7 belanaca, 2 kašike gustina(čvrstina), oko 300g kristal šećera i malo limunovog soka. Sam postupak pravljenja kore nije nimalo težak. Sve ove sastojke je potrebno staviti u jednu dublju posudu i izmešati dok se sve ne sjedini i postane ujednačena masa. Pripremiti pleh, podmazati ga uljem i posuti brašnom i u njega izliti smesu za koru. U rerni zagrejanoj na 200 stepeni peći koru nekih 15-20 minuta.
2. Za pravljenje fila je potrebno da pripremite sledeće sastojke: 7 žumanaca, 1 litar mleka, 1 margarin, 100g čokolade (za kuvanje ili obične), 10 krem bananica, 2 šlag krema sa ukusom vanile, 3 vanilin šećera, 16 kašika šećera, 16 kašika brašna i šlag za dekoraciju. Kada ste sve ove sastojke nabavili, možete početi sa pripremanjem fila za sladoled tortu. Mleko uliti u posudu, ubaciti svih 7 žumanaca, šećer, brašno i vanilin šećer i sve zajedno skuvati. kada je gotovo, ostaviti da se ohladi pa u smesu dodati margarin. U drugoj posudi umutiti šlag kreme i umešati ih u smesu. Sve ovo dobro izmešati, dok se ne sjedini pa podeliti u dve posude. Čokoladu otopiti i dodati je smesi u prvoj posudi. 10 krem bananica iseckati na sitno i ubaciti ih u drugu polovinu fila.
3. Kada je sve gotovo, koru staviti na tacnu i početi sa filovanjem. Prvo stavljati žuti fil sa krem bananicama, a na njega crni fil sa čokoladom. Kada se potroši sav fil, tortu ukrasiti šlagom koji smo unapred umutili. Sladoled tortu stavite u frižider da se ohladi, najbolje je da odstoji jedan ceo dan kako bi se kora potpuno istopila. Uživajte u ukusu!