Kako čorbom protiv prehlade

U vreme ledenih zimskih dana lako dolazi do prehlade. Rado biste pojeli i popili nešto toplo da vas zagreje. Važno vam je da hrana koju unosite u organizam bude zdrava. Tražite nešto što može da ojača imuni sistem ili ubrza ozdravljenje. Ren je namirnica koju tražite! Pogledajte kako da napravite čorbu od rena.

Kako čorbom protiv prehlade

1. Ako ste se uverili u lekovitost belog luka, ren će vas isto toliko oduševiti. Isparljiva sumporna ulja sprečavaju infekcije ždrela i disajnih puteva. Sadrži bitne minerale i vitamin C. Ima odlično antibakterijsko dejstvo i uništava gljivice i druge parazite koji napadaju organizam.
2. U ishrani se koristi se uglavnom kao salata ili začin. Pošto ima jak ukus i veoma je ljut, male količine rendanog rena dovoljne su kao dodatak uz tople supe, meso, ribu, pečenje.
3. Čorba od rena:
   Ogulite i iseckajte na kocke krompir i koren kelerabe. Možete naseckati i listove kelerabe, ali ostavite jedan za dekoraciju. Dodajte kolutiće praziluka i šargarepe. Povrće stavite u dublju šerpu, prelijte vodom i kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Po ukusu dodajte soli, bibera i vegete.
4. Narendajte ren i dodajte ga kuvanom povrću. Nastavite sa kuvanjem još nekoliko minuta.
5. Kada povrće bude gotovo, sklonite sa grejne ploče ii mikserom umutite smesu. Na kraju treba dodati pavlaku za kuvanje i izjednačiti masu.

Ovo zdravo jelo se služi toplo i možete ga dekorisati lisićima kelerabe.

Potrebni sastojci: 150 g rendanog rena, 4 krompira, 1 keleraba, 1 manji praziluk, 1 šargarepa, 150 g pavlake i začina po želji.

Saveti

1. Originalno, ovo jelo se zove čorba od rena, ali je gušće od čorbe pa ga možete zvati i pire od rena. Dodajte mu pečene ribe i nema zdravijeg ručka!

Upozorenja

1. Ljutina rena izaziva jaku iritaciju sluzokože nosa i suzenje očiju za vreme rendanja. Pokušajte da zaštitite oči ali nikako prstima ne dodirujte lice. I ne brinite, za vreme ove kratke neprijatnosti, pročistićete disajne puteve.