Kako napraviti rolat od spanaća

Spanać ima visoku hranljivu vrednost, obiluje vitaminom C, zato stručnjaci smatraju da bi trebalo da se nadje na trpezi barem jednom nedeljno.

Kako napraviti rolat od spanaća

1. Za pripremu ovog rolata potrebno je :
   • 1/2 pakle maragarina
   • 1 šolja brašna
   • 1-2 kašičice soli
   • 1/2 kg spanaća
   • 1 šolja mleka
   • 4 jaja (posebno belanca,posebno žumanca)
   • za fil:
     200 gr krem sira ili 2 pavlake
2. 1/2 margarina otopiti, tu dodati 1 šolju brašna i 1-2 kašičice soli.
3. Pripremiti 1/2 kg spanaća (seckanog), malo propržiti, tu dodati 1 šolju mleka, a kad se ohladi 4 žumanca i sneg od 4 belanca.
4. Izmešati i sipati u pleh koji je prethodno podmazan i posut brašnom i peći.
5. Pečen rolat, vruć uviti u krpu.
6. FIL: Premazati rolat sa 200 gr krem sira ili 2 pavlake.
7. Prijatno!