Kako napraviti čokoladni brownie

Čokoladni brownie je američki kolačić kreiran krajem 19-og veka. Popularnost koju je stekao početkom 20-og veka i dalje ne jenjava. Pored torte od sira (cheesecake-a), brownie ili čokoladirani braonko, kako ga moj brat zove, je najpopularnija poslastica amerikanaca i kanadjana.
Može imati više vrsta, sve zavisi da li volite badem, orah, lešnik, suvo groždje.

Kako napraviti čokoladni brownie

1. Potrebni sastojci: 150 gr brašna, 100 gr margarina, 140 gr šećera, 4 jaja, 400 g čokolade, po želji krupno seckani orasi, lešnici
2. Jaja i šećer penasto umutite.
3. Dodajte brašno pa sve dobro sjediniti.
4. Margarin i čokoladu otopite na vatri pa ih dodajte u smesu.
5. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 180 stepeni.

Saveti

1. Po želji u smesu dodajte orahe, lešnike, suvo groždje.
2. Brownie možete iseći u obliku srca ako imate dovoljno veliki nož, politi ih čokoladnom glazurom te šećernom glazurom ispišite reči ili nacrtati srca.
3. Zamotajte ih tako da ih slažete jedan na drugi a između svakog stavite papirić ili salvetu u boji ili ih stavite u ukrasnu kutiju.