Kako se pravi bejlis

Bejlis je vrsta alkoholnog pića, spada u likere, slatkastog je ukusa i neobična je mešavina mleka i alkohola. Ako ste ga probali u kafiću ili kod prijatelja, evo prilike da i Vi naučite kako da ga napravite i poslužite prijateljima u vašoj kući.

Kako napraviti bejlis

1. Potrebno pripremiti:
   • – 1l slatke pavlake
   • – 300g šećera (može se dodati i više po ukusu)
   • – 1/2l vinjaka ili viskija
   • – 100g kapućina u prahu
   • – mleka po potrebi
   • – pošto se smesa pravi u jednoj posudi, potrebno je da ta posuda bude velika, koristi i lonac
2. U posudu sipati svu slatku pavlaku i dobro je umutiti – mutiti 15-20min.
3. U umućenu pavlaku dodati kapućino i mutiti još 5min.
4. Smesi dodati 300g šećera.
5. Dodati vinjak ili viski i sve to mutiti još 10 min da se šeđer otopi.
6. Mleko dodavati sve dok smesa ne bude tečna i ponovo umutiti.
7. Smesu ostaviti 24h.
8. Nakon 24h pošto se smesa zgusne dodati još mleka dok ponovo smesa ne bude tečna
9. Ostaviti još par sati i ako se smesa nije zgusnula sipati u flaše

Saveti

1. Ako želite da manje mutite možete umesto šećera staviti šećer u prahu.
2. Da bi bio liker jači koristiti viski.
3. Pre sipanja u flaše staviti smesu u frižider da se ne bi pokvarilo.

Upozorenja

1. Mleko mora biti trajno.
2. Smesa se i posle sipanja u flaše može zgusnuti.
3. Pre svake upotrebe proveriti da li se liker pokvario.