Kakopedija > Hrana i piće > Pića i kokteli > Kako skuvati vino

Kako skuvati vino

Pored toga što je omiljeni napitak mnogih, kuvano vino takođe je dobro i kada je osoba prehlađena, ali i da zagreje krv. Vino se može spremati i u kućnim uslovima, a evo i nekoliko recepata.

kako skuvati vino

Recept za kuvano vino sa pomorandžom

Potrebno je:

  • 2,5dl vode
  • 5dl polusuvog crnog vina
  • polovina kašičice karanfilića
  • 3 kašike šećera
  • nekoliko krišaka pomorandže
  • malo cimeta ( po ukusu)

U posudu dodajte vodu i šećer, pa zatim sve zagrejte. Potom dodajte cimet i karanfilić, a kada provri, sipajte vino. Grejanje nastavite, ali pomešano ne sme više da ključa. Potom možete sipati u čaše, a u svaku čašu dodajte po 2 – 3 kriške pomoramdže.

Recept za kuvano vino na engleski način sa cimetom

Takođe, vino se može kuvati i na engleski način, a priprema je sledeća i potrebno je:

  • 0,75l vina
  • 60g šećera
  • 1 pomorandža koju je potrebno prepoloviti
  • 1 muskantni oraščić koji treba narendati
  • 1 štapić cimeta
  • 60ml džina
  • 1 lovorov list

U posudu sipajte: najpre vino, šećer, cimet, pomorandžu, lovorov list i muskantni oraščić. Sve to polako grejte sve do momenta dok se šećer potpuno ne rastopi. Ukoliko volite vino koje je slađe, slobodno dodajte još šećera. Budite oprezni jer vino ne sme da proključa. Nakon što skinete sa vatre, dodajte džin. Vino sipajte u čaše – spremno je za konzumiranje.

recepti za kuvano vino

Recept za belo kuvano vino

Pored crvenog, može se kuvati i belo vino. Potrebno je:

  • 8 kašika šećera
  • 2 pomorandže
  • 4 – 5 zvezdica anisa
  • 4 –5 manjih karanfilića
  • 3 – 4 štapića cimeta
  • kašika meda

Jednu od 2 pomorandže iz recepta iscedite jer ćete njen sok dodati u vino. Drugu pomorandžu pažljivo i dobro operite, a potom je isecite na krugove sa korom. Sve ostale sastojke iz recepta sipajte u posudu dok ne proključaju, pa zatim ostavite da se kuvaju na nižoj temperaturi do 20 minuta. Možete sipati u čaše.

Recept za belo kuvano vino sa kruškama

Još jedan zanimljiv recept za kuvanje belog vina je sa – kruškama. Ostaćete prijatno iznenađeni.

Potrebno je :

  • flaša belog vina
  • 2 kruške (moraju biti sveže)
  • 1 čaša vode
  • 1/3 čaše šećera
  • 1 štapić cimeta
  • 5 karanfilića
  • ½ čaše kanadskog likera

Pre svega, kruške operite, oljuštite i očistite od semenki koje se nalaze u njoj. Zatim ih iseckajte na kockice. Karanfilić, cimet, šećer, kruške i vodu stavite u posudu i kuvajte sve dok kruške ne postanu meke. Otprilike, potrebno je 10 minuta. Kada kruške postanu meke, izvadite sve začine, a kruške stavite u blender ili ih mikserom potpuno ispasirajte. Sjedinjenu masu koju ste dobili potrebno je da vratite u šerpu. Nakono ovoga, dodajte one sastojke koji sadrže alkohol: belo vino i kanadski liker. Znaćete da je gotovo kada se pojavi para. Nakon toga, možete poslužiti vino.

Recept za crno kuvano vino sa jabukama

Takođe, postoji još jedna lepa i zanimljiva opcija kuvanog vina. U pitanju je kuvano vino – sa jabukama. Potrebno je:

  • vino (crno)
  • 2 čaše sveže ceđenog soka od brusnice
  • 2 čaše cidera koji je od jabuke
  • 1 pomorandža koja je dobro oprana i iseckana na kolutove, zajedno sa korom
  • 1 jabuka koja je dobro oprana i iseckana na kolutove, zajedno sa korom
  • 10 karanfilića
  • ½ šolje brusnica koje su sveže
  • 3 – 4 bobice pimeta
  • 4 štapića cimeta
  • 1 šolja (šoljica) brendija
  • med ili šećer (po ukusu)

Sve sastojke koji su navedeni pomešajte u jednu posudu, izuzev brendija. Potrebno je da se sastojci kuvaju na blagoj vatri, otprilike pola sata. Kada sve to odradite, možete sipati brendi. Nakon toga, možete poslužiti.

Kuvano vino kao lek i za šta je sve dobro

Pored toga što ga možete konzumirati iz čistog zadovoljstva, kuvano vino dobro je i kao lek. Ukoliko se koristi u ograničenim količinama, vino može da poboljša pamćenje.

Resveratrol je supstanca koje se susreće u crnom grožđu, malinama i crnoj čokoladi. Jedno od glavnih svojstava ove materije jeste da spreči štetno dejstvo na moždano tkivo. Na pomenuti način, vino čuva pamćenje i dobro je, između ostalog, u prevenciji od Alchajmerove bolesti.

Polifenoli mogu da spreče da se ugrušci u krvi stvore, ali i pomažu u održavanju fleksibilnosti i elastičnosti krvnih sudova.

Međutim, crno vino ima mogućnost da smanji loš holesterol. Kada je sezona virusa, gripa i prehlada, 1 čaša kuvanog vina nedeljno dobra je u prevenciji. Kuvano vino uspešno je u odbrani od kijavice, kašlja ili bolova u grlu.

Takođe, kuvano vino je i sjajan napitak za imunitet. Kuvano vino u koje se doda cimet dobar je prirodni lek ukoliko imate problema sa kašljem. Čuli ste za šećer koji se prži (špinuje) u mleku? Umesto mleka, šećer špinujte u vinu – izuzetan lek u borbi protiv kašlja. Kada osećate bol u grlu, imajte na umu da se u vinu nalaze antioksidanti. Pomoći će u smanjenju jakih bolova i kod upala.

Karanfilić i cimet dodati u kuvano vino sjajni su i delotvorni u borbi protiv bakterija. Ukoliko imate problema sa radom creva, kombinujte vino sa karanfilićem i varenje i rad creva biće pospešeno. Takođe, ukoliko se jave proliv ili tvrda stolica – kuvano vino je jedno od rešenja.

Pročitajte i kako izabrati vino, kao i kako pravilno čuvati vino.

Recept za kuvano vino sa biberom za prehladu

Recept za kuvano vino kada ste prehlađeni je sledeći:

  1. Propržite jednu supenu kašiku šećera. Nakon što šećer požuti, dodajte vodu i neka se sve rastvori.
  2. U sve ovo dodajte još 1 supenu kašiku šećera i kada se svi sastojci rastope dodajte vino. Neka se zagreje, ali ne i da provri.
  3. U čašu dodajte biber po ukusu (otprilike – jedna kašičica) i dodajte vino.

Ukoliko se borite i sa povišenim pritiskom, potrebno je da u ovako spremljeno vino dodate i kašičicu cimeta.

Vaša reklama u ovom članku?
Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 1, prosek: 5,00

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.

SLIČNO

Kako razlikovati vina

Vino je alkoholno piće koje se pravi od fermentisanog soka grozđa ali se može praviti …

Ostavite odgovor