Kakopedija > Hrana i piće > Predjela, supe i salate > Kako se pravi salata od cvekle

Kako se pravi salata od cvekle

Cvekla svojom intenzivnom crvenom bojom asocira na krv, pa je najčešće preporučivana malokrvnim osobama radi poboljšanja krvne slike. Obično kao sveže ceđen sok, koji nije ni malo prijatnog ukusa i mirisa, što znaju svi koji su ga bar jednom probali. Na sreću, cvekla je jednako zdrava i iskorišćena i kada je spremljena na druge načine. Kao salata je idealna, jer je i zdrava i ukusna.
Salata od cvekle

Salata od cvekle

  1. Potrebno:
    • 1 kg cvekle
    • 4-5 čena belog luka
    • maslinovo ulje
    • so, biber
    • 1-2 limuna
    • dodaci: susam, seckani peršun,kim
  2. Priprema salate:
    Cvekla je korenasto povrće i jedemo deo koji je bio u zemlji. Zato i sama cvekla u svežem obliku u manjoj ili većoj meri ima ukus zemlje. Da bi se on neutralisao cveklu treba skuvati ili je marinirati.

Priprema kuvane cvekle

  1. Cveklu očistite od zemlje i operite je, ako treba i sunđerom, da bude idealno čista.
  2. U lonac stavite dobro oprane cvekle i nalijte vode da ih u potpunosti prekrije. Vodu posolite.
  3. Kuvajte minimum sat vremena. Proverite viljuškom da li je skuvana.
  4. Iscedite cveklu i ohladite je pod mlazom hladne vode.
  5. Oljuštite je i isecite na tanke kolutove.

Priprema sveže cvekle za mariniranje

  1. Operite cveklu i oljuštite koru.
  2. Cveklu možete izrendati na sitnije ili na tanke listiće.

Marinada

  1. Izmešati isceđen limunov sok i ulje.
  2. Dodati prstohvat soli i bibera.
  3. U marinadu dodati sitno iseckan beli luk.

Napraviti salatu

  1. Skuvanu cveklu preliti marinadom i po ukusu još dosoliti. Sve dobro promešati, posuti peršunovim listom ili susamom i servirati.
  2. Za svežu cveklu će pre trebati malo više vremena za mariniranje. Najbolje je izrendanu cveklu pomešati sa marinadom i ostaviti u zatvorenoj posudi na hladnom da prenoći. Jesti je sutradan.
Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Saveti

Upozorenja

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 45, prosek: 4,60

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Aleksandra Stanković
:-)

SLIČNO

urnebes salata

Kako se pravi urnebes salata

Ovo je salata za prave gurmane i one koji vole ljuto jer sadrži ljutu papriku. …

2 komentari

  1. Milena Milojevic

    ja toliko volim cveklu da bih sad zaronila u ovu sliku što ste priložili uz tekst :)

    ovo treće upozorenje me je baš iznenadilo :) ko bi rekao..

  2. Sanja Djordjevic

    Ovo je dobar recept ko voli cveklu steta ja nekako nikad nisam mogla da je jedem.

Ostavite odgovor