Kako napraviti domaći sirup od zove

Ukoliko ste se uželeli pravog domaćeg ukusa soka od zove, pravo je vreme da naučite da napravite. Zova je samonikla biljka, belih ili zelenih cvetova, koja cveta u junu. Tad se pravi sirup od zove, koji osim što je prijatnog ukusa i vraća nas u detinjstvo, odličan je diuretik. Trenutno je veoma popularan u nekim dijetama, jer izaziva pražnjenje creva.

Kako napraviti domaći sirup od zove

1. Naberite 20 cvetova zove, ima je svuda, ako ne znate kako izgleda, pitajte neku gospođu, rado će vam je pokazati.
2. U dublju posudu, (lonac ili plastičnu vanglu) sipajte kilogram šećera, litar vode i potopite 20 cvetova zove. Pokrijte krpom i stavite na hladno i mračno mesto da odstoji 24 sata. Promešajte 2-3 puta varjačom da se šećer rastopi
3. Procedite vaš sirup od zove kroz cediljku ili sito za brašno, dodajte kašičicu limuntusa ili sok od pola limuna. Sipajte u staklene flaše i stavite u frižider.
4. Rastvorite sirup u bokalu po vašem ukusu i uživajte

Saveti

1. Mera za 20 cvetova zove je dovoljna za 1.5 litar sirupa .Vi možete napraviti veću količinu
2. Sok možete sipati i u plastične flaše i zamrznuti do upotrebe
3. Pošto je bez konzervansa i aditiva u frižideru može stajati 7 dana (meni stoji jedva 3 dana)

Upozorenja

1. Zova je snažan diuretik i 2-3 čaše jače napravljenog sirupa će vas oterati u toalet.
2. Ukoliko ga koristite uz neku dijetu, savetujte se sa nutricionistom