Kako limun štiti organizam od bolesti

Limun spada u južno voće i njegova upotreba je široko rasprostranjena. Sadrži veliki broj hranljivih sastojaka, veliki broj vitamina, pre svega vitamina C. Njegovi hranljivi sastojci se pre svega nalaze u njegovoj kori i to čak 40%, a bogat je i limunskom i drugim kiselinama. Takođe, sadrži i gvožđe, bakar, magnezijum, fosfor.

Kako limun štiti organizam od bolesti

1. Od limuna se najčešće prave sokovi i to pre svega sveže isceđen iz zrelog ploda bez ikakvih konzervansa, njegova kora je pogodna za proizvodnju kandiranog voća, od semenki se pravi ulje, a dosta se koristi i kao dodatak jelima i pićima ali i u industrijskoj preradi za gotova jela.
2. Limun je takođe i dosta delotvoran kao lek. Još od davnina je korišćen za čišćenje rana i to zagnojenih kao i otvorenih rana. Čak je i savremena nauka prihvatila njegovu antibakterijsku moć.
3. Njegova primena je i danas veoma rasprostranjena. Pre svega zahvaljujući limunskoj kiselini, koja je veoma pogodna za razgradnju masti, za olakšanje varenja kao i za neutralizaciju toksičnih materija.
4. Upotreba limuna takođe povećava odbrambenu moć organizma, zahvaljujući pre svega vitaminu C koga ima u izobilju.
5. Veoma je koristan i kod slabe cirkulacije, kod prehlade, gripa u lečenju angine, želudačne kiseline, glavobolje, malaksalosti, promrzlina, visokog pritiska…
6. Koristi se dosta i u ishrani kao dodatak gotovo svakom jelu počevši od salata, gde se koristi kao preliv, preko predjela i jela gde na primer meso i riba postaju značajno ukusnija pa i u dezertu.
7. Kora limuna je vrlo lekovita i nju ne bi trebalo odbaciti. Može se iseći na kockice ili komadiće i dodati džemu, pudingu koji će biti mnogo ukusniji.
8. Stručnjaci preporučuju sok od limuna pre doručka jer smatraju da je to jedan od način da očuvate zdravlje a samim tim i dobro raspoloženje.
9. Osim u ishrani limun je dosta koristan i za kosu, lice, nokte, za osveženje daha, može se čak koristiti i kao kupka.

Saveti

1. Limun treba cediti neposredno pre korišćenja, jer tako sok neće izgubiti vitamine.
2. Prilikom kupovine limuna treba birati plodove svetžute boje i koji nisu previše mekani. Na sobnoj temperaturi možete ga čuvati do 2 nedelje, a u frižideru i do 6 nedelja.