Kakopedija > Hrana i piće > Dezerti > Kako napraviti ruske kape

Kako napraviti ruske kape

Ruske kape ili šubare su poslastica koja nas uvek seća na detinjstvo… Danas su to kolači koji su omiljni mnogima… Kremasti, mekani, a sa ukusom kokosa prosto mame… Jedina mana je što je za njihovo spremanje potrebno odvojiti malo više vremena.
ruske-kape

Kako napraviti ruske kape

  1. Za početak je potrebno pripremiti sve sastojke koji su potrebni za pripremu ovog preukusnog kolača.
    Za koru je potrebno:

    • 6 jaja
    • 12 kašika šećera
    • 12 kašika mleka
    • 1dl ulja
    • 12 kašika brašna
    • 1 kašika kakaoa
    • 1 kesica praška za pecivo
  2. Za fil je potrebno:
    • 5dl mleka
    • 6 kašika brašna
    • 250 grama šećera
    • 1 vanilin šećer
    • 1 margarin
  3. Za glazuru je potrebno :
    • 200 grama čokolade za kuvanje
    • malo ulja
  4. Potrebno je i 100-150grama kokosa.
  5. Kada su sastojci spremni može se početi sa spremanjem kolača. Za pripremu kore potrebno je, najpre u jednu posudu umutiti žumanca i šećer u prahu dok se masa ne izjednači. U drugu posudu umutiti belanca u čvrst sneg, pa ih sjediniti sa prethodno umućenim žumancima.
  6. Dodati ostale sastojke, dobro izmešati (ne miksati), pa sipati u tepsiju (broj 38) obloženu pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C 35minuta.
  7. Dok se kora peče može se pristupiti pravljenju fila. Mleko, brašno, šećer i vanilin šećer kuvati na šporetu uz stalno mešanje. Kada je to gotovo, skinuti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Za to vreme umutiti margarin, pa dodati ohladjenoj masi.
  8. Korica je već pečena i može se izvaditi iz rerne. Kada se ohladi malom čašom vaditi kapice .Svaku seći na pola (po širini) i filovati (ohladjenim filom) unutra i sa strane. Svaku okolo uvaljati u kokosovo brašno, a odozgo preliti glazurom od čokolade.

Prijatno!

Vaša reklama u ovom članku? Sponzorišite ovaj članak sa reklamom ka vašem sajtu, poslu, ponudi.. Budite brži od vaše konkurencije. Kliknite ovde za više informacija.

Oceni članak

Oceni članak

1 zvezdica2 zvezdice3 zvezdice4 zvezdice5 zvezdice



broj glasova: 2, prosek: 5,00

Loading...

Zabrana kopiranja članka

Zabrana kopiranja članka

Ceo sadržaj ovog članka je vlasništvo sajta Kakopedija.com i autora, ukoliko nije drugačije napisano. Njegovo preuzimanje je uslovljeno Creative Commons 3.0 licencom. Svako kopiranje i korišćenje materijala bez navođenja autora i linka ka izvoru, ili korišćenje u komercijalne svrhe smatra se kršenjem autorskih prava i podleže zakonskim sankcijama.
Profile photo of Mirjana Krstic

SLIČNO

krofne sa rumom

Kako napraviti krofne sa rumom

Krofne su omiljena poslastica i starijih i dece. Uglavnom domaćice imaju manje-više iste recepte odnosno …

Ostavite odgovor